Тъй като градското земеделие става все по-популярно, хората намират нови, неочаквани начини за включване на селското стопанство в градовете. От покривите на жилищата и градините градското земеделие вече слиза по реките и езерата – както в тази плаваща ферма, която се захранва от слънчева енергия, и работи също като ресторант. Проектът Lotus е предназначен за отглеждане във вертикална хидропонна градина на пресни продукти, които след това се сервират в закрити и открити заведения за хранене, където посетителите могат да се насладят на гледката към водата и да научат повече за производството на храната. Проектът Lotus е ориентирана към бъдещето земеделска система, която има за цел да реши проблемите, свързани с производството, продажбата и разпространението на земеделски култури и продукти в градските райони, като се бори с глобалното затопляне и повишените емисии на метан и въглероден двуокис. Проектът е създаден от корейски дизайнери за компанията HYDROKOREA и неотдавна получи автооритетната награда K-Design.
